Comer a deshoras: Brunchs y meriendas
El ritmo
frenético que llevamos hoy en día provoca que no siempre tengamos tiempo para
hacer como dios manda los tradicionales desayuno, comida y cena, por ello sigue
tan vigentes el ir a merendar de toda la vida que ya no sólo frecuentan mujeres
de avanzada edad pero también se incorporan nuevas modas como el ya famoso
brunch (conjunción de las palabras breakfast and lunch) que ha empezado a
convertirse en un negocio para la restauración.
Hoy vamos a daros algunas ideas de locales donde poder ir comer deshoras
y hacerlo francamente bien.
La Madame en Donostia: ya hicimos un post en dndcomo de este
bar, restaurante y coctelería de ambiente moderno y un poco cabaretero cerca de
la Playa de La Concha. Los sábados y domingos ofrecen un brunch a partir de las
12 bastante frecuentado por milennials y gente joven (entendiendo gente joven
en un amplio sentido de la palabra). Hay
3 partes: una primera en la que hay que te sirven un zumo natural, eliges entre
café y té y escoges bollería o pan con tomate y después hay un plato dulce y
otro salado a elegir. Los platos salados son la bastante contundentes
(hamburguesa Gilda, alitas de pollo o huevos rancheros) como para saber que no
vamos a tener hambre en un montón de horas
Pan con tomate
La Ribera en Bilbao: Estuve cuando todavía era verano y tal
vez eso pueda justificar que no estuviera
lleno el local porque la verdad es que la bandeja que nos sirvieron estaba
soberbia. Aquí hay menos margen para elegir que en la Madame pero como todo
buen brunch además del zumo natural y el café (o sustitutos) se mezclan platos
dulces y salados: la tosta de pan rustico con salmón ahumado y aguacate estaba
deliciosa.
Un brunch completo: fruta, bollería, huevos, café
Hogar dulce hogar, es una cafetería del barrio de Gros en
Donostia que sirve meriendas por 2,90 que incluye con bollería artesanal y café.
El local, como no podía ser de otra manera con ese nombre, es cálido y acogedor
y da sensación de hogar (a ver, todo lo que una cafetería puede dar sensación
de hogar) con una chimenea colocada en una esquina de la sala)
Carta del Sweet home
La chimenea con la leña preparada: Winter is coming
En Pamplona, una
de las ciudades que más aparecen en nuestros post hay también innumerables
sitios donde poder merendar en condiciones: tiene mucha fama la Chocolatería Valor en el Paseo
Sarasate, por supuesto la estrella del local es el chocolate a la taza o la Repostería en la calle Zapatería
donde puedes tomarte raciones de tarta hechas allí mismo.
Chocolatería Valor en Iruña
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