Los mejores restaurantes del 2017
Otro fin de año que llega y como ya es tradición en este blog no vamos
a ser menos y volvemos a hacer la lista de los 3 mejores restaurantes del 2017 de todos a
los que hemos ido.
Esta lista es absolutamente personal, opinable y criticable, siempre lo
decimos pero no está más recordarlo: la
hacemos en función de las notas que ponemos destacando sobre todo la comida y
la calidad precio, sin intención de menospreciar a nadie sino destacar aspectos
que nos han gustado mucho de algunos restaurantes en concreto. Muchos de los
que no están son sitios a los que volvería una y mil veces, pero éste es el “Top
three de dncomo”
3. San Fermín de Pamplona: Este restaurante situado en piso del Casco
Antiguo de Iruña na buena opción si quieres comer bien, comida tradicional pero
muy elaborada a un precio asequible en el casco antiguo de Iruña. Hay varios
menús para elegir
2. Kaxkazuri de Donostia: Creo que es el único restaurante del que hemos
hablado en el blog que ha obtenido un 10 en la puntuación de calidad/precio, y
la verdad tiene mérito tratándose de un restaurante de Donostia, ciudad que no
se caracteriza por sus precios económicos. El Kaxkazuri es el restaurante cuasi
perfecto, si es que no es perfecto ya, con una comida de calidad, un servicio
impecable en pleno centro. La única pega es que hay que reservar con tiempo,
como no podía ser de otra manera se llena.
Tarta de queso
Y el número 1 es para Rufino Sagardotegia en Hernani. Puede sorprender que
una sidrería encabece el listado, pero la calidad del producto es tal que lo
merece, además de tratarse de una sidrería tradicional alejada del pastiche que
son muchas otras.
Chuletón
En fin, hemos disfrutado de estos y de otros muchos sitios donde hemos
probado platos nuevos o los de siempre pero que nos gustan. Eso sí, esperemos
que nos quede mucho más por ver y probar en el 2018, para empezar hablaremos de
dos sitios muy conocidos de Madrid: El Streetxo de Dabiz Muñoz y los huevos de
Lucio.
Feliz año y Bon
apettit!
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