Los mejores restaurantes del 2015, by dndcomo

Última día del año en el que en todas partes se hace balance de lo que nos ha deparado el 2015. En dndcomo fieles a nuestra cita también haremos un top 3 con los mejores ¿para qué pensar en los peores? Restaurantes que hemos visitado. Para hacer la lista hemos tenido en cuenta en primer lugar la puntuación dada a la comida, a fin de cuentas por eso vamos a esos sitios, pero también tendremos en cuenta otras  cuestiones secundarias pero que tienen su importancia, después de todo también por eso vamos a esos sitios.  Ahí va la lista:




·         3º posición: “Txoko” de Donosti. Situado en un lugar privilegiado, frente al marco incomparable, el txoko ofrece platos de comida tradicional vasca y mucho pescado preparado de diferentes formas. Suele estar hasta los topes por lo que conviene reservar. 


Degustación de tartas

·         2º posición: “La Conrada” de Puente la Reina: este restaurante sirve de todo, bocadillos, hamburguesas, platos combinados y también unos menús con precios más que razonables y raciones abundantes. Tenedlo en cuenta si estáis por esa zona.


Revuelto de hongos

·         Y el primer puesto es para “Gamón 14”de Errenteria: En dndcomo ya dijimos que podría convertirse en el local gastronómico de referencia de Errenteria, aunque el Xera Gastroteka le va a la zaga. Su éxito se debe a que tiene unos buenos camareros, una bonita decoración, buen precio y sobre todo unos platos muy elaborados y ricos. No es un local demasiado grande por lo que no es apto para grandes grupos, pero sí no sois demasiados no olvidéis el nombre.

El taco del bacalao

No queremos olvidarnos de otros locales que también ha destacado en otros aspectos como el Bollywood, de los escasísimos restaurantes de comida india que hay por la zona, con un servicio impecable, o La Madame, un restaurante, coctelería y lounge, así se describen ellos, con una decoración impactante, imposible de olvidar ese baño rojo.


Buen provecho y nos vemos en el 2016.

Restaurante Ábaco en Huarte

Hoy volvemos a hacer un repaso al Restaurante Ábaco en Huarte, del que ya hicimos un post hace más de dos años.

Lo cierto es que no ha cambiando mucho en este tiempo. Sigue ganando premios (este año ganó con el pintxo "street food" de nuevo el concurso de la Semana del Pincho de Navarra).

Decoración armoniosa, comedor muy agradable, trato exquisito, comida fabulosa. Esos son los ingredientes con los que trabajan en el Ábaco. Sin duda, una recomendación  imprescindible en la Comarca de Pamplona.
El menú entre semana ha subido algo, ahora es 24 euros con IVA incluido mientras que el menú degustación son 26,50. El fin de semana los menús son de 37 euros y tienes opción de carta. Ah, y no penséis que los tamaños son pequeños, no te quedas con hambre.

A continuación mostramos fotos con los platos de nuestra última visita.




Street Food, el pincho ganador de este año



Arroz socarrat con chipirón y verduritas. Imprescindible.


Merluza con capuccino de mejillón



Corvina con trinchat y picada de frutos secos


Raviolis de piña y coco con maracuyá



 Torrija con sopa de leche merengada




Merengue de grosella y yogurt

Street food

La Street food es otro de esos fenómenos culinarios venido de lejos que empieza a instalarse aquí. No es del todo nuevo, todos conocemos de toda la vida camionetas que venden churros, dulces, perritos calientes o hamburguesas en fiestas y eventos varios. ahora sin embargo, el sector se ha reinventado y " hispterizado"  para convertir en tendencia el pillar algo en la calle para comer.  Estas furgonetas, las food trucks, no solo han ampliado la oferta gastronómica, si no que ofrecen un producto más elaborado y de mayor calidad en unos vehículos tuneados, pintados y molones.

La moda empieza notarse en eventos como pude comprobar en la última edición del BBK live en Bilbo donde llamativas furgonetas que lo mismo servían comida ecológica o sushi dejaban atrás los puestos de bocatas y hamburguesas. Este pasado fin de semana se celebró en Irun, en Ficoba,el Basque Street Food Festival (si os preguntáis porque se utiliza el inglés para nombrarlo todo, me imagino que forma parte de tendencia )que contaba con varias camionetas que servían crepes dulces o salados, pintxos trabajados  a unos precios asequible, al menos para lo que estamos acostumbrados en Euskadi. 

El fenómeno tiene tanto éxito en otros países como por ejemplo Gran Bretaña que incluso hacen concursos de cuál es la mejor furgoneta.

http://britishstreetfood.co.uk/awards/awards-2015/


Suponemos que aquí también seguiremos disfrutando de comer en la calle
Os dejamos aquí algunas fotos de las furgonetas que estuvieron el pasado fin de semana en la Basque Street Food Festival y en el BBK live festival.