Tradición vs modernidad

El sábado pasado estuve en mi cita anual del restaurante Etxeberri en Goldaratz. Precisamente con el post a este restaurante inauguramos el blog dndcomo en el que hemos hablado de todo tipo de restaurantes, unos más sofisticados y otros más de andar por casa, unos más tradicionales, como este de Goldaratz, con un menú confeccionado con productos de la casa y que viene hecho de antemano u otros más vanguardistas como el Abaco en Huarte, quien por cierto ha sido ganador de la XVII edición de la Semana del Pintxo de Navarra, con la elaboración del pintxo "Street Food".  Tendremos que ir a probarlo.

Gamón 14 en Errenteria

Si hace poco hablábamos en este blog de Xera Gastroteka, en este vamos a comentar otro restaurante de reciente apertura: Gamón 14.

Es un local bonito, con una decoración muy cuidada, un sitio muy agradable. Ofrecen desayunos, pintxos, raciones, bocadillos (según su página web el de albóndigas con patatas ha tenido mucho éxito)  menú de mediodía y menú fin de semana. También cócteles varios.