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dndcomo... en casa

  Y llegó la anunciada segunda ola de la covid 19 trayendo una historia ya repetida pero también diferente, enfermos y restricciones que de momento no son tan rigurosas como las de primavera pero que han provocado el cierre de toda la hostelería en varias comunidades autónomas. Es una medida controvertida por el descalabro económico que supone para un sector importante y que emplea a mucha gente, por la implicación social que supone y porque no todo el mundo cree que pueda ser efectiva.   Lo cierto es que esto es lo que hay y si bien muchos restaurantes han echado la persiana temporalmente, algunos tristemente para siempre, otros se están reinventando y descubriendo una nueva línea de negocio: la comida a domicilio Si hasta ahora este nicho de mercado estaba copado principalmente para pizzerías, restaurantes asiáticos, kebabs y asadores de pollos, ahora restaurantes más tradicionales e incluso estrellas Michelin ofrecen sus menús, o adaptaciones de ellos para llevar a casa. Es una

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